SWISS MADE – Gastrogeschichten aus der Schweiz

SWISS MADE – Gastrogeschichten aus der Schweiz

Irina Weber 33 - #32 Führen ist wie Tanzen: Monika Janicka über Teamgefühl im Restaurant blindekuh

Gastronomie ist mehr als nur ein Beruf – sie ist Leidenschaft, Herausforderung und ein tägliches Abenteuer. In SWISS MADE spricht Irina mit den Menschen hinter der Schweizer Gastronomie – vom kleinen Café bis zur Sterneküche. Wie haben sie angefangen? Welche Fehler haben sie gemacht? Und warum lieben sie diesen Beruf trotz aller Herausforderungen? Hier gibt es ehrliche Einblicke, inspirierende Geschichten und wertvolle Tipps für alle, die die Gastronomie leben und lieben.
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33-

#32 Führen ist wie Tanzen: Monika Janicka über Teamgefühl im Restaurant blindekuh

17 Jun. 2026
32-

#31 Ich lasse mein Herzensprojekt los

03 Jun. 2026
31-

#30 Vom Bürojob zum eigenen Restaurant: Warum Sybille Müller alles auf eine Karte gesetzt hat

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30-

#29 Vom Schreiner zur eigenen Bar - Dave Ringgenberg über den Sprung ins kalte Wasser

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29-

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