So schmecken die Alpen – ein Podcast vom CULINARIUM ALPINUM

So schmecken die Alpen – ein Podcast vom CULINARIUM ALPINUM

CULINARIUM ALPINUM 14 - Elias Kneubühler: Glace erster Klasse

Spitzenköchin Michaela Frank und Schauspieler Gian Rupf nehmen Sie mit auf eine Reise durch Täler, Küchen und Werkstätten, dorthin, wo Leidenschaft, Handwerk und Herkunft den Unterschied machen. Authentisch, lebendig, nah – und immer mit dem Duft der Alpen in der Nase.

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Folgen

14-

Elias Kneubühler: Glace erster Klasse

05 Aug. 2026
13-

Marcel Heinrich: Kartoffeln aus gutem Grund

03 Jul. 2026
12-

Nathalie Graf & Aliena Gnehm, Toggenburger Kräuterfrauen: Warum Männer nicht jäten können und Enten die Welt retten

03 Jun. 2026
11-

Raphaela Kempf, Freshes Foodsaving in der Markthalle Luzern

01 Mai 2026
10-

Michael & Luca Näpflin, Berufsfischer auf dem Vierwaldstättersee: So schmecken die Alpen #9

02 Apr. 2026